co kupić we włoskim markecie do jedzenia?

19.03.2024 / Kuchnia

Co kupić we włoskim markecie? 10 przysmaków, których musisz spróbować

Co kupić we włoskim markecie, by naprawdę poczuć smak słonecznej Italii? Delikatesy włoskie z oryginalnymi produktami, obecne w polskim internecie, wyprawią Twoje kubki smakowe w niezapomnianą podróż. Tego koniecznie musisz spróbować – w zwykłych supermarketach podobne przysmaki, prawdziwie włoskie, to rzadko spotykany rarytas, więc być może jeszcze nie miałeś okazji ich skosztować. Przeczytaj!

Co kupić we włoskim markecie spośród przekąsek i dodatków?

Najpierw wrzućmy na ząb coś lekkiego. Te 7 przekąsek musi wpaść do Twojego koszyka zakupowego podczas przeszukiwania włoskiego marketu. Są kultowe, a oryginalnie włoskie przeniosą Cię zmysłami prosto do tego pięknego kraju.

W dalszej części znajdziesz 3 bazy do dań włoskich.

1 – Włoski parmezan

Parmezan to kultowy ser, ale czy próbowałeś prawdziwie włoskiego parmigiano? Można go wykorzystywać jako dodatek do dań, ale także przekąskę i element deski serów. Skosztuj długo sezonowanego parmezanu z serowarni z wieloletnią tradycją, tworzonego rzemieślniczymi metodami.

oryginalny włoski ser parmezan
Parmezan dojrzewający przez 34-36 miesięcy. Pochodzi z rodzinnej serowarni Antica Latteria Ducale, działającej od 1947 roku. Źródło: strona sklepu Kuchnia Włoska.

Taki faktycznie włoski parmezan nie umywa się do twardych serów żółtych powszechnie dostępnych w polskich sklepach. Trzeba go przetestować na własnych kubkach smakowych – ostrzegamy jednak, że później żaden ser żółty nie będzie smakował zadowalająco!

2 – Obłędnie migdałowe ciasteczka cantuccini

Cantuccini rodzaj włoskich ciasteczek migdałowych pochodzących z Toskanii. Są twarde, chrupkie i mają podłużny kształt. Robi się je z prostych składników, takich jak mąka, jajka, cukier, i migdały. Ciasto piecze się raz w formie małego bochenka, a następnie kroi na skos i piecze ponownie, do wysuszenia. Można je moczyć w słodkim winie, kawie lub herbacie. Obowiązkowy przysmak dla miłośników migdałów!

przykład tego co kupić we włoskim markecie - ciastka cantuccini
Tak wyglądają ciasteczka cantuccini. Bardzo chrupkie, bardzo intensywne – a najlepiej smakują moczone w dobrej kawie.

3 – Włoskie kapary

Włosi uwielbiają kapary – w Polsce te przysmaki jeszcze nie doczekały się zasłużonej popularności, ale wszystko przed nimi! Skosztuj prawdziwie włoskich kaparów w ramach przystawki lub uzupełnienia głównego dania.

4 – Oryginalne grissini

Grissini to włoskie pieczywo w kształcie długich, cienkich paluszków. Zrobione są z ciasta drożdżowego i wypiekane tak, żeby były chrupkie i suche. Bywają podawane jako przystawka przed głównym posiłkiem w restauracjach, czasami owinięte w szynkę parmeńską. Włoski zamiennik polskich paluszków zniewala chrupkością i głębią smaku. Ich historia sięga XVII wieku!

5 – Włoska czekolada

Jaką czekoladę jedzą Włosi? Tego nie da się opisać – ale w markecie włoskim możesz ją dostać bez problemu i samodzielnie się przekonać. Dobrze jest zestawić ją z włoskim winem i urządzić sobie rozkoszną degustację.

czekolada amedei do kupienia w markecie włoskim
Wegańska włoska czekolada z suszonymi owocami i dodatkiem wanilii. Słodzona cukrem trzcinowym. Nagrodzona przez Londyńską Akademię Czekolady. Źródło: strona sklepu Kuchnia Włoska.

6 – Mostarda włoska

Mostarda to specjał z północnych Włoch, charakterystyczny dla Cremony w regionie Lombardii. To słodko-pikantna konfitura owocowa z dodatkiem esencji musztardowej. Używa się owoców kandyzowanych. Mostarda tradycyjnie podawana jako dodatek do deski serów, wędlin i gotowanych mięs. Wykorzystasz ja także w deserach.

7 – Truflowe przysmaki

Czy próbowałeś prawdziwych trufli? Włosi kochają te grzyby, a we włoskich marketach znajdziesz truflowe kremy, sery z truflami, truflowe masła… Coś z truflami powinno znaleźć się na Twojej zakupowej liście, bo kupować po włosku i nie sięgnąć po trufle, to jak nie zjeść oscypka będąc z Zakopanem!

czarna trufla do kupienia w markecie włoskim
A może czarna trufla w całości? Skosztuj tego luksusowego grzyba w całej okazałości! Źródło: strona sklepu Kuchnia Włoska.

Fundamenty prawdziwie włoskich dań

Apetyt zaostrzony? Więc zjedzmy coś solidnego. Włoskie dania to już standard na polskich stołach, jednak użycie rzeczywiście włoskich baz wniesie do nich autentyczność. Oto co kupić we włoskim markecie, by następnie przemienić to w solidny obiad.

1 – Prawdziwie włoski makaron

Chociaż makarony znamy od starożytności, a w swoim dorobku historycznym znajduje je wiele cywilizacji, to właśnie Włochy uznajemy dziś za kolebkę tego przysmaku. Czy nie ciekawiło Cię nigdy, czym włoski makaron różni się od tego w każdym polskim sklepie? Przekonaj się o tym – wrzuć paczkę zwykłego makaronu sprowadzonego z Włoch do swojego koszyka.

2 – Bazy do risotto

Risotto, czyli jedno ze sztandarowych włoskich dań. W markecie włoskim dostaniesz je już z dodatkami, zgodnymi z tamtejszą sztuką kulinarną. Wystarczy je przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, trwa to 15-20 minut. Takie risotto mogłoby zostać podane w renomowanej włoskiej restauracji.

co kupić we włoskim markecie na obiad - risotto
Kompozycja risotto z borowikami i suszonymi pomidorami, pochodzące z Piemontu. Źródło: strona sklepu Kuchnia Włoska.

3 – Wyjątkowe makarony

Klasyczne makarony masz już na liście rzeczy do spróbowania – obok wrzuć coś mniej klasycznego. Może makaron z pesto, palona pszenica grano arso lub cytrynowe linguine? Włosi są niesamowicie kreatywnym narodem, a ciągłe odkrywanie na nowo tradycyjnych smaków to dla nich punkt kulinarnego honoru! Taki wyjątkowy makaron warto wrzucić na ząb spragniony wrażeń!

ciekawe makarony do kupienia we włoskim markecie
Od lewej makaron z czerwonym pesto, z palonej pszenicy i cytrynowy. Wszystkie zostały sprowadzone z Włoch. Źródło: strona sklepu Kuchnia Włoska.

Włosi mają do zaoferowania jeszcze więcej wariantów makaronów. Kolory, dodatki i kształty, jakie nie przyszłyby do głowy Polakowi… mogą przyjąć na jego talerz!

Podsumowanie

We włoskim markecie warto spróbować typowo włoskich przekąsek, z których słynie ten kraj – market gwarantuje autentyczność, na jaką trudno liczyć w dyskontach. Sięgnij po to, co już dobrze znasz i wiesz, że pochodzi z Włoch, jak i po rzeczy, jakich nie miałeś okazji spróbować nawet w naśladowanym wydaniu. Rozpieść się smakową podróżą, a przekonasz się, że nawet zwykły pszenny makaron może smakować inaczej, gdy przyleci do Ciebie z daleka!

Mogą Cię zainteresować